公开咨询内容页_商丘市市场监督管理局

咨询情况
标题	商丘市辖区内固态发酵纯粮食白酒小作坊是否可以获批营业？
咨询人	chensir	咨询日期	2022-08-24
信件状态	已办理
咨询内容	各位商丘市市场监管局领导好！我是普通市民喜欢好酒，故早已学会以固态发酵法酿制纯粮食白酒，有相关技术和发酵蒸馏设备，属于典型的为了好酒不计成本的酿酒发烧友，多年以来都是自酿自饮与赠送亲朋好友，品尝过的人都给与十分好评，皆劝我开店营业让广大普通居民也能享受到真正的粮食酒，因政策不明晰就一直没有做，我看到2021年省监管局有征求关于《白酒小作坊生产加工规范》的政策，感到政策十分好，尤其适合我这样为了品质不计代价、对掺假深恶痛绝的人。现在咨询一下，商丘市辖区范围内是否可以申请注册成立白酒小作坊？如果可以，我一定能让大家品尝到真正固态发酵酿制的纯粮食原酒。希望各位领导看到信后百忙之中指示一二。十分感谢！

回复情况
回复单位	市市场监管局	办结日期	2022-08-26
回复内容	您好，根据现行食品小作坊禁止目录，固态白酒还处于禁止类别，省局已制定新的小作坊禁止目录，并征求意见，且正在制定对白酒小作坊的具体监管措施，待省局发布实施后，可允许对白酒小作坊进行登记管理，经登记后可从事生产经营活动。
办理方式

回复情况

回复单位

市市场监管局

办结日期

2022-08-26

回复内容

您好，根据现行食品小作坊禁止目录，固态白酒还处于禁止类别，省局已制定新的小作坊禁止目录，并征求意见，且正在制定对白酒小作坊的具体监管措施，待省局发布实施后，可允许对白酒小作坊进行登记管理，经登记后可从事生产经营活动。

办理方式